Descrição do Curso

O curso online de Cozinheiro(a) tem como propósito capacitar profissionais para atuarem no mercado gastronômico, fornecendo conhecimentos sobre gestão de cozinha, nutrição, técnicas de preparação de alimentos, planejamento de cardápios, visando à produção de pratos com qualidade e excelência. Além disso, o curso aborda aspectos relevantes sobre a importância da higiene e segurança alimentar para a preservação da saúde dos consumidores.

Resumo Informativo

Cozinheiro(a) é um profissional que prepara pratos com atenção às especificidades da equipe ou do cardápio. Ele processa e tempera alimentos e verifica os ingredientes usados ​​para atender aos requisitos de pedidos e garantir os padrões de qualidade. Ele é o principal responsável por manipular e temperar os alimentos, inspecionar os ingredientes, gerenciar o estoque, manusear os utensílios da cozinha e manter o ambiente de trabalho organizado e limpo.

Metodologia de Ensino

Este Curso Grátis de Cozinheiro(a) é aplicado totalmente Online, o aluno estudará no conforto de sua casa. Quando sentir se apto, ele fará uma avaliação de Múltipla Escolha contendo 10 questões e para ser aprovado precisará de alcançar média 6,0. Após aprovado, ele poderá solicitar seu Certificado.

Objetivo do Curso

Este curso apresenta um vasto material sobre a arte de cozinhar fundamentada por estudos que vão além da necessidade biológica, mas também ao sentido cultural e social da culinária. O curso é direcionado principalmente para as áreas de Nutrição, Gastronomia entre outras, tendo como finalidade instruir sobre os aspectos relevantes da cozinha levando em consideração seu contexto biológico, cultural, social e histórico.